Melasa
Melasa vzniká jako vedlejší produkt při výrobě rafinovaného cukru ze třtiny nebo cukrové řepy. Kromě glukózy a sacharózy se v melase vyskytují také důležité enzymy, zdraví prospěšné nenasycené mastné kyseliny a celá řada vitamínů skupiny B. Dále obsahuje železo, draslík, sodík, fosfor, zinek, měď a chróm. Melasa obsahuje spoustu organických a minerálních látek a stopových … Číst dál